大家好，炖翅炖翅感谢邀请 ，根的根今天来为大家分享一下炖翅根的家常家常家常做法窍门的问题 ，以及和炖翅根的做法做法家常做法窍门窍门的一些困惑 ，大家要是窍门窍门窍门还不太明白的话 ，也没有关系 ，炖翅炖翅因为接下来将为大家分享 ，根的根希望可以帮助到大家 ，家常家常解决大家的做法做法问题 ，下面就开始吧 ！窍门窍门窍门
本文目录
做法：用料
鸡翅9
个榛蘑20克酱油2勺八角花椒等若干个姜2片小葱1根盐5克料酒1勺糖3克
鸡翅炖蘑菇（超简单）的做法步骤
步骤1
准备食材 ，泡发蘑菇（最好要东北的根的根榛蘑 ，比较香）
步骤2
鸡翅洗净后用料酒腌一下
步骤3
姜切片 ，家常家常花椒、做法做法八角 、窍门窍门窍门桂皮适量 ，洗净后用厨房纸吸干水分
步骤4
热锅后 ，入冷油一汤勺 ，小火爆香调味料
步骤5
放入鸡翅 ，小火煎至两面微黄
步骤6
开至中火 ，倒入一勺老抽 ，翻炒上色
步骤7
加入泡发好的榛蘑 ，继续翻炒
步骤8
两勺生抽 ，半勺盐 ，半勺糖 ，加入两勺泡发榛蘑的水 ，调匀备用
步骤9
加入热水没过鸡翅（一定要热水 ，冷水炖出来的肉口感不好），大火烧开后转小火 ，可以去一下最上面的一层油 ，然后加入调好的酱汁 ，继续炖煮半小时左右
步骤10
出锅 ，撒葱花，完成 。
主料鸡翅根(6个)白萝卜(300g)
辅料生姜(3片)油(适量)葱花(适量)白酒(2勺)米酒汁(2勺)生抽(2勺)细砂糖(1勺)盐(2g)
方法/步骤
1 、将鸡翅洗干净，在肉厚的地方划两刀
2.在碗中放入白酒，米酒 ，生抽 ，细砂糖，搅拌均匀
3.起锅烧油，油热后放入姜片 ，炒香
4.再放入鸡翅根 ，煎至表面金黄
5.放入切好的白萝卜片，炒匀 ，再放入调料汁和清水 ，盖上盖子炖20分钟 ，放入适量的盐 ，汤汁变浓 ，撒点小葱即可
这个太简单了，如果我没有理解错误的话 。把鸡翅根（切不切都可以）过水后控干水分 ，锅里放上油 ，热了后放上生机姜片 ，蒜 ，三两角八角（大茴香） ，炒香后放入鸡翅根翻炒 ，然后把切块状的土豆也放进去炒一下 ，（土豆不要切太小，不然一会就烂了 ，我喜欢不去土豆皮 ，这样土豆就算很熟了也不会烂 ，都是很有形状的。）加盐 ，如果想吃红烫的就要加酱油了 ，等水开了后关上锅盖大火煮十分钟 ，改小火炖30分钟就可以了 ，有淀粉的食物不要炖太长时间。这样可以了 ，不知道你喜欢不喜欢。
炖翅根的家常做法窍门和炖翅根的家常做法窍门窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦 ！